Charmant

문을 열면 갓 구운 빵의 구수한 내음과 쇼케이스에 단정하게 진열된 양과자의 달콤한 기운이 함께 반긴다. 고토구 다카하시 골목에 자리 잡은 Charmant는 친근한 동네 빵집이면서도 본격적인 케이크 솜씨로 오랜 사랑을 받아온 작지만 알찬 곳이다.

아침 식탁을 채우는 식사빵과 샌드위치

식사빵 중에서도 두터운 팬층을 지닌 메뉴는 특정 요일에만 한정으로 구워내는 호텔 브레드다. 결이 촘촘한 반죽은 폭신하면서도 쫄깃한 식감을 내며, 도톰하게 썰어 살짝 구워내면 겉면의 바삭함과 속의 은은한 단맛이 또렷하게 살아난다. 매일의 식탁에 필요한 식빵이나 바게트 외에도, 점심 무렵이면 소박하게 만든 샌드위치와 속재료가 넉넉한 조리빵이 채워져 일상 속 편안한 만족감을 전한다.

과하지 않은 단맛의 크림과 계절을 담은 케이크

빵과 함께 한 축을 이루는 양과자는 백화점 전문점 못지않은 정갈한 만듦새를 자랑한다. 대표 메뉴인 쇼트케이크는 촉촉한 시트에 산뜻하게 녹아내리는 생크림을 얹고, 초여름의 복숭아나 가을 포도, 겨울 딸기 등 과일 본연의 싱그러움을 살려낸다. 달걀의 풍미를 담백하게 살린 옛 스타일의 푸딩과 진한 커스터드를 채운 슈크림, 롤케이크 등 간식거리로 곁들이기 좋은 품목도 눈길을 끈다.

가게 안에는 풍경 유화 등이 차분하게 걸려 있고, 차분하고 다정한 응대가 더해져 머무는 동안 평온한 공기가 감돈다. 결제는 현금으로만 가능하며 전 메뉴 포장 판매로 운영되므로, 산책길이나 일과 중간에 가볍게 들러 손에 쥐어 가기에 잘 어울리는 공간이다.